Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, separables magra y grasa, cocido, frito rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.47 g	59.47%
La energía (calorías)	202 kcal
Energía (julios)	846 kJ
Proteína	29.26 g	29.26%
lípido total (grasa)	9.35 g	9.35%
Ceniza	1.66 g	1.66%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.27 g	0.27%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	2.99 mg
El magnesio, Mg	30 mg	0.03%
El fósforo, P	258 mg	0.26%
Potasio, K	425 mg	0.42%
Sodio, Na	45 mg	0.04%
Zinc, Zn	3.33 mg
Cobre, Cu	0.18 mg
El manganeso, Mn	0.015 mg
El selenio, Se	5.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.058 mg
Riboflavina	0.209 mg
La niacina	4.985 mg
Ácido pantoténico	0.817 mg
La vitamina B-6	0.229 mg
Vitamina B12	1.96 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	13 µg
retinol	13 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	42 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.81 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.729 g	3.73%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.169 g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.779 g	1.78%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.135 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.621 g	1.62%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.011 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.775 g	2.78%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.018 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.174 g	0.17%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.138 g	0.14%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.036 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.568 g	2.57%
18: 1 cis	2.416 g	2.42%
18: 1 trans	0.151 g	0.15%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.376 g	0.38%
18: 2 indiferenciada	0.151 g	0.15%
18: 2 n-6 c, c	0.122 g	0.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.028 g	0.03%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.101 g	0.10%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.096 g	0.10%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.012 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.036 g	0.04%
20: 4 n-6	0.036 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.027 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.031 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.188 g	0.19%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.187 g	0.19%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.307 g	0.31%
treonina	1.06 g	1.06%
isoleucina	1.217 g	1.22%
leucina	2.208 g	2.21%
lisina	2.317 g	2.32%
metionina	0.962 g	0.96%
fenilalanina	1.138 g	1.14%
tirosina	0.984 g	0.98%
valina	1.291 g	1.29%
arginina	1.925 g	1.92%
histidina	1.054 g	1.05%